Visita a FIGAN 2017.

Como ya os adelantamos en redes sociales, la semana pasada SEGAL estuvo de visita en FIGAN, la Feria Internacional de Producción Animal, que tuvo lugar en la Feria de Muestras de Zaragoza, como ya es costumbre cada año. El objetivo de nuestra visita era empaparnos de las nuevas tendencias de este sector y conocer a [...]

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Conocemos a nuestros clientes. Pasta fresca De Secano.

Como primer post del año, creo que debía empezar por esta sección que de vez en cuando os traigo: "Conocemos a nuestros clientes". A los largo del año pasado y parte del anterior os he expuesto proyectos reales en los que hemos trabajado. Por supuesto no son todos, ni mucho menos!! Se trata de una muestra, [...]

La legislación de los alérgenos en alimentos.

Para esta semana tenía preparado otro tema del que hablaros, pero una llamada del otro día me ha hecho cambiar de decisión. Si bien la próxima semana os hablaré de lo que tenía previsto (prometido). Vuelvo a la llamada. Era de un cliente, y la verdad no es la primera vez que nos consultan, en general, [...]

Conocemos a nuestros clientes. Los dulces de Anabel.

Algunos diréis: por fin! Sí, lo cierto es que me da hasta apuro asomar la cabeza por aquí, después de tantas semanas sin escribir, y por ello, a los que seguís este rinconcito, os pido disculpas. Han sido semanas de mucho trabajo, viajes, traslado de nuestra oficina (vamos creciendo y necesitamos más espacio), y también [...]

Inspecciones sanitarias.

Para muchos es una situación incómoda, incluso les impone o asusta. Son las inspecciones sanitarias, realizadas por veterinarios o farmacéuticos, incluso algún biólogo, del Cuerpo Superior de Inspectores de Sanidad. A mí me gusta trabajar de manera complementaria a ellos, ya que sus exigencias o flexibilidades hacen que los responsables de empresas y establecimientos alimentarios [...]