Proceso de certificación.

Tomar decisiones no es fácil, pero cuando se toman sólo podemos mirar hacia delante, y como dicen algunos sólo hacia atrás para coger carrerilla. Cuando la dirección de una empresa alimentaria decide que es el momento de certificarse en un estándar en calidad y seguridad alimentaria (IFS, BRC, FSSC 22000, etc.), es una decisión que [...]

Un paso más allá: ISO 22000, IFS, BRC.

La superación continua. Eso es lo que a veces nos alimenta para ir un paso más allá en el trabajo, en el deporte, en las relaciones personales, en los videojuegos... En una organización empresarial, a veces, esa es la razón por la que deciden implantar y certificarse en un sistema de gestión. En la industria alimentaria [...]

Una foto, una sensación, un juicio.

Un instante... Aprieto el botón, ya está, queda atrapado en el tiempo un recuerdo, un sentimiento o una sensación, unas sonrisas o una expresión. Una foto puede interpretarse de muchas formas, puede transmitir sentimientos muy diferentes. Alegría, nostalgia, curiosidad, enfado, rabia o envidia. Pero no es más que eso, una foto. Un instante después de apretar [...]

Todos a bordo!

Tiempo de verano. Para muchos tiempo de vacaciones (si se las pueden permitir), para otros tiempo de trabajo (si han tenido suerte) para poder permitirse próximamente unas vacaciones. Como podéis intuir por la ausencia de posts, yo ya disfruté, agradecida por cierto, de mis días de desconexión. Este año experimenté con un modo de viaje que enamora [...]

Compromiso de la dirección: se obedece por miedo o por amor.

Nos hartamos de ver y leer en cada introducción a una norma ISO, o un Sistema de Gestión, la importancia que tiene el compromiso de la dirección para conseguir con éxito la implantación. Cuando ahondas en el tema, ves que es imprescindible que motiven a sus empleados y que todos remen hacia el mismo sentido. Hasta aquí todo muy [...]